右手にワイン、左手にフォーク、心にSAPPORINI

「新しい料理の発見は、新しい星の発見よりも人類の幸福に一層貢献する」ブリア、サバラン

先日、私のiPhone8が防水なのをよいことに、ちょずいて水洗いした結果。見事に「3日間のリンゴループ 発生」です。 リンゴループとは、スマホの電源を入れると画面にリンゴマークが永遠に点滅を繰り返し、通話から何なから一切の作業も出来ません。例えるなら、その姿は何 ...

昨年から北海道で初めて開催された、北海道WHISKY FES !今年もロイトンホテルにて無事開催されました。今回の記事はウイスキーに興味のない方は退屈な時間かもしれませんが、このような記事も掲載する特権と強大な権限が私には付与されておりますので、ご了承お願いします。 ...

人類が創造、発見したものの中で現代生活の中心的存在を支配する事象に「信用」があります。クレジットカードや兌換紙幣、各種ローン等々も信用商品といって良いでしょう。更には「予約」という行動も、信用という信頼関係の構築により私達は円滑に物事を前に進めることがで ...

早いもので一年の半分が既に終了し、7月がスタートしました。 6月は、いろいろと忙しく、中々ブログを更新できませんでしたが(弁明)本日から心を入れ替え真摯にブログの執筆に向き合う所存でございます。こんな落書きのようなブログでも、更新するためにはパソコンと向き ...

「人の居場所なんてね、誰かの胸の中にしかないのよ」 小説「冷静と情熱のあいだ」より引用アラフォー世代以降の方は、一度は耳にしたことのある「情熱と冷静のあいだ」という小説を、読破されていることを前提条件で、勝手にこれから話に進みたいと思います。2001年に ...

最近、「マスター、ブログ見てますよ!」と、帰り際に声をかけて頂くお客様チョイチョイ散見されます。そんなお客様に共通した同様の行動なのですが、酔ったお客様が私を凝視後、嘲笑し「ブログウケるー」などと言いながら千鳥足で店外夜の闇に消えていきます。特に酒量が多 ...

つい先日まで巷間の噂では、10連休などという「金の連休」が存在していたそうですが、当店は通常どうり営業していたので、上級国民のような恩恵は当然皆無である。そんな私にも金の連休中に定休日が重なった。善は急げ。令和元年を慶賀するため 行動を決意する。「朝のジョ ...

札幌市民なのに死ぬまでに訪れないトップ3に札幌テレビ塔、札幌時計台、羊ヶ丘展望台クラーク像で異論はないと思います。そして第4位にサッポロビール園内ビール博物館を独断と偏見とパラノイアで推奨いたします。Mこれからの時期は、ちょうど桜が満開になり桜色の花びらがレ ...

「前に友達と食べに行ったお店でビール一杯無料券を2枚もらったから、今日はお父さんの誕生日も兼ねて、そこでご飯食でもべようか」と妻は言う、が、その支払義務が発生するのは誰なのか?今の所全く説明はされてない。「『ご飯代』はお母さんが払うから大丈夫、大丈夫」と ...

蛇足のごとく嫌厭する作業の一つに「確定申告」なる一年の計を申告する儀式がこの世に存在するのである。 この私の苦手なタスクからやっと解放された4月、これは自分にとって当に新年のスタートであり、自分解放軍に感謝の意を表し、大勲位菊花章を授与したい。 今週は月に ...

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