サッポリーニブログ/ 右手にワイン、左手にフォーク、心にSAPPORINI

「新しい料理の発見は、新しい星の発見よりも人類の幸福に一層貢献する」ブリア、サバラン

2021年09月

今年は時短営業や緊急事態宣言による休業要請などにより、通常通りに営業していた月ってどれくらいあったでしょうか?。そんな現代の禁酒法が一時的に解除されていた今年の3月頃、首を長くして禁酒法解禁を待っていた友人2人と共に「ランチという名目の飲酒行動」という大事 ...

2年前の今頃は、こんな感じで普通にウイスキーフェス が開催されていて、私も「最高THEパリピ」とはしゃぎ回っていた日が昨日のように感じます。しかし、ご承知のとおり、世の中はコロナで一変し、人が密集するイベントは、ことごとく中止に追い込まれました。私が愛する北海 ...

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