右手にワイン、左手にフォーク、心にSAPPORINI

「新しい料理の発見は、新しい星の発見よりも人類の幸福に一層貢献する」ブリア、サバラン

カテゴリ: 四方山話

昨年から北海道で初めて開催された、北海道WHISKY FES !今年もロイトンホテルにて無事開催されました。今回の記事はウイスキーに興味のない方は退屈な時間かもしれませんが、このような記事も掲載する特権と強大な権限が私には付与されておりますので、ご了承お願いします。 ...

早いもので一年の半分が既に終了し、7月がスタートしました。 6月は、いろいろと忙しく、中々ブログを更新できませんでしたが(弁明)本日から心を入れ替え真摯にブログの執筆に向き合う所存でございます。こんな落書きのようなブログでも、更新するためにはパソコンと向き ...

つい先日まで巷間の噂では、10連休などという「金の連休」が存在していたそうですが、当店は通常どうり営業していたので、上級国民のような恩恵は当然皆無である。そんな私にも金の連休中に定休日が重なった。善は急げ。令和元年を慶賀するため 行動を決意する。「朝のジョ ...

札幌市民なのに死ぬまでに訪れないトップ3に札幌テレビ塔、札幌時計台、羊ヶ丘展望台クラーク像で異論はないと思います。そして第4位にサッポロビール園内ビール博物館を独断と偏見とパラノイアで推奨いたします。Mこれからの時期は、ちょうど桜が満開になり桜色の花びらがレ ...

世界中の人からナポリで一番美味しいと言われているデッラ ローゼのブッファラです!水牛のチーズは牛乳に比較してよりミルキーで軽く味もグーンと美味しく且つ甘みコクが大変に豊かなチーズです。さらにナポリでピッツァの修行を行った方々がみなこのデッラ・ローゼ社のサル ...

今日からサッポリーニ の新しいブログページが開設されました。以前まで使用しいたGoogle+のまさかの閉鎖に戸惑いながらも、メイフラワー号に乗船したピューリタンの新天地発見のように、不安と希望を抱きこの場所まで流れ着いてまいりました。新天地のブログ操作に四苦八苦 ...

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